一度食べてみたかった本物のカマンベールチーズことカマンベール・ド・ノルマンディ(AOC)ですが、新宿の伊勢丹でやっていたフランス展にて遂に発見、購入することが出来ました。
100g1300円強で、1/2サイズのを買ってきたのですがそれでも1800円しました…
早速食べてみたのですが、美味し過ぎます… やはり偽物は偽物でしかないことを思い知らされました。ごく希に頑張っているモノもアルのですが、少なくとも安物や日本のモノはダメですねぇ。
とりあえず無駄に白かったり気味悪く弾力があったりせず、いかにも発酵していますっ！という感じの黄色がかった白でかなり柔らかくて冷やしておかないと原形を留めずに潰れます。味も濃厚かつツンと来る感じでむしろウォッシュタイプのチーズに近いのではないかと。
うん、これは良いものを体験することが出来ました。が、もう今後偽物は食べれない…(^^;;;;)
値段はともかく、どっかに恒常的に売っている所無いですかねぇ？？
＃ブリー・ド・モー(AOC)もアルのでカマンベール無くなったら次はそっちを～
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